A pirâmide alimentar segundo os meus conselhos:
Alimentação: baseada em plantas inteiras e integrais, reduzida em gorduras, sem alimentos processados pela indústria incluindo alimentos de todos os seguintes grupos:
- Batata, batata doce e outros tubérculos ricos em amido como a mandioca ou outros
- Cereais integrais
- Leguminosas como: feijão, grao de bico, lentilhas, ervilhas, tremoços, soja.
- Frutas
- Legumes
- Sementes
- Suplementos alimentares aconselhados: vitamina B12 (cianocobalamina) 1.000microgramas em comprimidos 3x/semana vitamina D3 20.000unidades1x/semana durante os 6 meses de inverno
Nota extra:
Consumo raro pela grande quantidade de gordura: abacate, azeitonas, cacau, côco, nozes incluindo os amendoins.
Nao aconselhado: carne, peixe, ovos, leite, queijo e derivados do leite, margarinas, manteiga, natas, óleos, azeite.
No geral a nossa alimentação deve ser direccionada ao longo de 3 eixos:
- Em relação processamento:
alimentos naturais alimentos processados pela indústria alimentar
alimentos integrais alimentos refinados/parciais
alimentos inteiros Extractos alimentares
☺☺☺☺☺ ☺
- Em relação à origem dos alimentos:
plantas/vegetais animal/derivados de animais
☺☺☺☺☺ ☺
- Em relação à quantidade de gordura presente, nomeadamente a densidade calórica:
naturalmente pobre em gorduras óleos e margarinas adicionadas
☺☺☺☺☺ naturalmente rico em gorduras ☺