Alimentação vegana

É saudável uma alimentação vegana?

O nome “vegano” quer dizer apenas a renúncia de produtos animais (carne, peixe, produtos lácteos, leite e ovos)…

É verdade que o consumo de produtos animais aumenta a prevalência de doenças crónicas. No entanto a quando a renúncia de produtos animais é acompanhada de escolhas de produtos veganos pouco saudáveis (muito processados e/ou fritos), a vantagem da alimentação vegana torna-se quase nula.

vegano = beber limonada + comer batatas fritas + bife de seitan = muito pouco saudável, associado a muitas deficiências.

Resumindo: para podermos dizer se uma alimentação vegana é saudável ou não, precisamos de saber muitos mais pormenores sobre a alimentação!

Eu aconselho uma alimentação baseada em plantas inteiras e integrais, reduzida em gordura e sem alimentos processados pela indústria alimentar: vê mais informações aqui.